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ごんべ焼き

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ごんべ焼き

ごんべ焼き

 ごんべ焼き(ごんべやき)は、海洋科学館アクアマリンふくしまで販売されているシーラカンスの形をしたたい焼き。ごんべ焼きの名は、アフリカ・コモロ諸島でのシーラカンスの呼び名ゴンベッサから。 ゴンベッサは、もともと役に立たない魚を意味していたが、シーラカンスの学術的価値が高まり、高値で取引されるにつれ、幸運を呼ぶ(金になる)魚を意味する言葉に変化していった。

アクアマリンふくしまが開館当初からシーラカンスの研究に取り組み、2005年からインドネシアの調査を開始ことなどから、同館に縁のある魚として2008年3月から販売されるようになった。

あんこ味のみ。



ごんべ焼きつながり

アクアマリンふくしま [シーラカンスプロジェクト]? [スィーツ]?



環境水族館アクアマリンふくしま シーラカンス情報
http://www.marine.fks.ed.jp/japanese/coelacanth/coelacanth_01.htm